如何辨别有糖红参和无糖红参

  红参对于人们来说，并不是一个陌生的东西，相反现在很多人都会经常和红参打交道，一般来说，在红参的制作当中，有糖红参和无糖红参的区别，那么一般来说，如何才能够辨别两者之间的区别呢?

  1、色泽

  有糖红参和无糖红参在颜色上比较相近，不过需要注意的是加糖的红参在色泽上会更加透明一些，如果不能够准确的判断的话，可以浸水检查，有糖红参会出现褪色现象。

  2、质地

  一般来说，无糖的红参会比较坚实，而加糖之后则会出现软糯的现象。

  3、纹理

  加糖红参会因为加糖的原因如法辨别明显的年轮迹象，而无糖的则可以清洗的观看到纹理的形状。

  4、味道

  加糖红参因为加入糖精的原因，味道会发甜，而无糖红参的味道会叫苦一些。

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